100 g Zuckerrübensirup

50 - 100 ml Rote-Beete-Saft

200 g Weizenvollkornmehl

150 g Vollkornhaferflocken


Am Anfang alle Zutaten vermischen und gut durchkneten. Dann formst du eine lange Rolle und schneidest davon möglichst gleich große Stücke (etwa 2 cm) ab. Die Leckerlis lässt du dann etwa 30 Minuten bei 120-150 Grad im Backofen backen. Gefettetes Blech oder Backpapier nicht vergessen. 

Die Rote-Beete-Leckerli musst du einige Tage trocknen lassen!

Rezept: Constanze Holland Moritz

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Kommentare: 4
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