Minzleckerli

Zubereitung

Als erstes vermengst du Vollkornmehl, Weizenkleie und Müslimischung. Dann zerbröselst du die Pfefferminze und streust sie dazu.  Danach gibst du Honig bzw. Sirup dazu und vermengst alles zu einem Teig.  Der Teig ist richtig, wenn er nicht mehr auseinander fällt. Jetzt formst du etwa 2 cm dicke Kügelchen, die du auf das Backblech legst und ein bisschen flach drückst.Die Minzleckerlis werden 15-20 Minuten bei 180 Grad Umluft gebacken. Verfüttere die Leckerchen erst am folgenden Tag und brauche sie innerhalb einer Woche auf.